Tartelette au chocolat

Ingrédients: 

1tablette de chocolat noir (100 g)
50 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
beurre pour le moule
100 g de beurre
1 pincée de sel 


Préparation:

Préchauffez le four th.5/6 (160°C).
Faîtes tiédir ensemble le beurre et le chocolat noir. Travaillez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Sur un feu doux faite tiédir ensemble le chocolat et le beurre puis les mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Mélanger les œufs et le sucre au fouet, incorporer la farine et le sel .ajouter le mélange chocolat /beurre, à l’aide d’une spatule travailler le mélange pendant 10 min.
Verser le mélange dans moule à tarte légèrement beurré.
Cuire au four pendant 20 min.
Laisser refroidir puis démouler et servir.